郫都正宗卤菜加盟费详解创业项目2025-04-18509 郫都卤菜的历史郫都卤菜,又称“新民板鸭”，是四川郫都的特色传统名菜之一，它起源于明朝，已有 500 多年的历史，其选料考究、制作精细、味道鲜美，深受广大食客喜爱。郫都卤菜的制作工艺郫都卤菜的制作工艺十分独特,主要包括选料、清洗、腌制、晾晒、卤制等环节，卤制是关键环节，需要使用多种香料和调味料，经过长时间的炖煮... 阅读全文
