明确目标受众
要精准定位蛋糕店的目标客户群体,是面向儿童，主打可爱造型、童趣口味蛋糕🎂；还是针对年轻人，推出时尚新颖、个性化定制的蛋糕；亦或是面向上班族，提供便捷的下午茶小蛋糕，了解目标受众的年龄、性别、消费习惯、喜好等，才能更好地确定蛋糕店的风格与产品方向。
分析市场竞争
研究周边蛋糕店的情况,包括产品种类、价格策略、服务质量等，找出市场空白点或差异化竞争优势，比如可以突出原材料的高品质、独特的制作工艺、更贴心的配送服务等🧁。
确定产品定位
根据目标受众和市场竞争,确定蛋糕店的产品定位，是走高端奢华路线，提供精致昂贵的蛋糕；还是走亲民大众路线，以实惠价格吸引顾客，产品定位要贯穿蛋糕的口味、款式、包装等各个方面。
制定营销策略
基于定位制定营销策略,若面向儿童，可与学校、幼儿园合作推广；针对年轻人，利用社交媒体进行线上营销🎈，确定价格体系，是采用成本加成定价还是竞争导向定价等，通过清晰的定位分析，为蛋糕店创业打下坚实基础，提高成功几率💪。
