创业开小裹卷店好吗？

裹卷的介绍

裹卷是贵州安顺的一道特色小吃，它以柔软的面皮包裹着各种馅料，再加上特制的酱汁，口感清爽、美味可口，近年来，裹卷在全国各地越来越受欢迎,成为了一种时尚的小吃。

市场前景

1. 消费群体庞大：裹卷的消费群体非常广泛，无论是年轻人还是老年人，都对它情有独钟，特别是在城市中，裹卷作为一种方便、美味的小吃,受到了很多上班族和学生党的喜爱。
2. 市场需求不断增加：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高，裹卷作为一种具有地方特色的小吃,具有很大的发展潜力。
3. 经营模式灵活：开一家裹卷店，可以选择在商业街、学校附近、写字楼等地开店，也可以选择摆摊经营，经营模式非常灵活,适合不同的创业者。

投资成本

1. 店面租金：根据不同的城市和地段，店面租金会有所不同，开一家裹卷店需要租用一个 10-20 平方米的店面，租金每月在 2000-5000 元之间。
2. 装修费用：装修费用根据店面的大小和装修风格而定，装修费用在 1-3 万元之间。
3. 设备和原材料采购费用：设备和原材料采购费用包括裹卷机、餐具、食材等，费用在 1-3 万元之间。
4. 人员工资：根据店面的大小和经营模式，需要招聘 1-3 名员工，员工工资每月在 2000-4000 元之间。
5. 其他费用：包括水电费、电话费、网络费等，每月约 1000 元。

利润分析

1. 营业收入：裹卷的售价一般在 3-8 元之间，根据不同的馅料和地区有所差异，假设每天卖出 200 份裹卷，每份售价为 5 元，那么每天的营业收入为 1000 元。
2. 毛利润：裹卷的成本主要包括面皮、馅料、酱料等，每份成本在 2-3 元之间，假设每天卖出 200 份裹卷，每份售价为 5 元，那么每天的毛利润为 400 元。
3. 净利润：扣除店面租金、人员工资、水电费等费用后，每天的净利润在 200 元左右，如果经营得当,利润会逐渐增加。

经营建议

1. 产品定位：根据当地的市场需求和消费群体，确定裹卷的产品定位，可以推出一些特色口味的裹卷,吸引更多的消费者。
2. 店面装修：店面装修要简洁大方，突出贵州安顺的特色，可以在店内摆放一些贵州安顺的民俗文化展品,让顾客更好地了解贵州安顺的文化。
3. 服务质量：提供优质的服务，让顾客感受到家的温暖，可以定期对员工进行培训,提高员工的服务水平。
4. 营销推广：可以通过线上线下相结合的方式进行营销推广，线上可以利用社交媒体、外卖平台等进行宣传，线下可以开展一些促销活动,吸引更多的消费者。

创业开一家小裹卷店是一个不错的选择，裹卷作为一种具有地方特色的小吃，具有很大的发展潜力，只要经营得当,就能够获得不错的收益。