在韶关,早点店一直是充满烟火气且颇具人气的存在,对于怀揣创业梦想的人来说,开一家早点店是一个不错的选择,在行动之前,了解清楚创业成本是至关重要的,它关乎着整个项目的启动与运营,甚至会影响到未来的收益走向,在韶关开一家早点店,创业成本究竟需要多少呢🧐?
店面租金与装修
- 店面租金店面位置是决定早点店生意好坏的关键因素之一,在韶关,不同地段的租金差异较大,如果选择在人流量较大的商业中心附近,例如步行街周边,每月每平方米的租金可能在80 - 150元左右,假设店铺面积为50平方米,那么每月租金就是4000 - 7500元,若地段稍偏一些,但靠近居民区,租金可能会相对便宜些,每平方米每月大概40 - 80元,同样50平方米的店铺,月租金在2000 - 4000元左右💰。
- 店面装修早点店的装修不需要过于奢华,但要干净整洁、明亮舒适,简单的基础装修,包括墙面地面的粉刷与铺设、天花板吊顶、水电线路改造等,费用大概在3 - 5万元,如果想要增加一些特色元素,比如打造一个温馨的就餐区、设置展示早点的橱窗等,装修成本可能会增加1 - 2万元,购置桌椅、餐具、收银设备等硬件设施,大约需要1 - 2万元,这样算下来,店面租金与装修的总成本在6 - 14万元左右。
设备采购
- 烹饪设备制作早点需要各种烹饪设备,如炉灶、蒸箱、烤箱、豆浆机、油条机、包子机等,一台普通的炉灶价格在2000 - 5000元,蒸箱1500 - 3000元,烤箱1000 - 2500元,豆浆机500 - 1500元,油条机1000 - 2000元,包子机价格在2000 - 4000元不等,综合这些设备,采购成本大概在1 - 2万元。
- 冷藏设备为了保证食材的新鲜,需要购置冷藏设备,如冰箱、冰柜等,一台小型冰箱价格在1000 - 2000元,冰柜2000 - 3500元,加上一些小型的保鲜盒、储物箱等,这部分费用大约5000元左右。
- 餐具与耗材碗筷、勺子、盘子、纸巾、一次性杯子等餐具和耗材也是必不可少的,初期采购这部分物品,大约需要5000 - 8000元。
设备采购这一项,总体成本在2 - 3.3万元左右。
食材与原料
- 启动食材采购在开店前,需要采购一批食材作为库存,以保证开业后能正常营业,这包括面粉、大米、肉类、蔬菜、调料等,预估启动食材采购成本在5000 - 8000元左右。
- 日常食材采购早点店每天都需要采购新鲜食材,根据店铺的规模和预计客流量,每天的食材采购成本大概在500 - 1000元左右,一个月按30天计算,每月食材采购成本在1.5 - 3万元。
食材与原料这部分,前期启动加上每月的持续投入,成本在2 - 3.8万元左右。
人员招聘与培训
- 人员招聘如果店铺规模较小,夫妻两人经营可能就足够了,但如果规模较大,可能需要招聘1 - 2名员工,招聘一名普通员工,每月工资大概在3000 - 4000元左右。
- 人员培训为了保证早点的质量和口味,可能需要对员工进行一些简单的培训,可以选择参加一些专业的餐饮培训课程,费用大概在2000 - 5000元左右。
人员招聘与培训这方面,每月人力成本加上培训费用,初期投入大概在5000 - 9000元左右。
水电费与杂费
- 水电费早点店经营过程中,水电费是持续的支出,根据店铺的规模和设备使用情况,每月水电费大概在1000 - 2000元左右。
- 杂费包括物业费、垃圾清运费、证照办理费用等,物业费每月可能在200 - 500元,垃圾清运费每月100 - 300元,证照办理费用如营业执照、食品经营许可证等,大约在1000 - 2000元,每月杂费总计在1300 - 3000元左右。
水电费与杂费每月大概支出在2300 - 5000元左右。
在韶关开一家早点店,创业成本主要包括店面租金与装修6 - 14万元、设备采购2 - 3.3万元、食材与原料2 - 3.8万元、人员招聘与培训0.5 - 0.9万元以及水电费与杂费每月0.23 - 0.5万元,将这些成本加起来,初期创业成本大约在10.73 - 22.5万元左右,且后续每月还需要持续投入一定的资金用于食材采购、人员工资、水电费等支出😃。
成本只是一个大致的估算,实际成本可能会因店铺具体情况、市场行情波动等因素而有所不同,创业者在筹备早点店时,要充分做好成本预算规划,合理控制各项开支,才能让早点店顺利开业并稳健经营,在韶关的美食市场中闯出一片属于自己的天地🎉。
